Årets utställare

Vi startade Adonis Emporio för 2 år sedan.  Vi importerar extra virgin olivolja, honung och oliver av hög kvalitet från Grekland.Vår producent är en barndomskamrat, som har sina fält och odlingar i Peloponnesos.  Han kallpressar olivoljan och den har en låg aciditet på 0,3% och därmed en härligt mild eftersmak.  Vi har 2 sorters olivolja, i 2 storlekar.   Honungen är kallslungad och 100% honung.  Den är fantastiskt god och håller sig i rumstemeperatur, öppnad burk i 3år utan att bli hård eller kristalliseras.  En riktig superfood som är antibakteriell och läkande. Vi har den vanliga honungen och även honung med äkta honungskaka.  Detta är en raritet och kakan kan innehålla upp till 7 sorters naturliga antibiotika och är riktigt god att äta.Sedan har vi 3 sorters oliver, gröna, Kalamon och soltorkade svarta, alla med kärnor så klart.  Vi kommer att erbjuda smakprover på våra produkter, färskt bröd att doppa i våra oljor, oliver som de är och grekisk yoghurt med vår honung och valnötter, vår egna favorit!

Äppelbo Bryggeri AB är ett lokalt bryggeri från Äppelbo. Vi producerar alkoholfria maltdrycker med olika smaker, som vi är helt unika och ensamma om. Vi skapar unika drycker med lokala råvaror, kärlek till hantverket och skapar en dryck för folk att mötas kring. Passar lika bra till middagen som till festen och som drinkbas.

Vi gör i Grythyttan egen glass, choklad, delikatesser och importerar lakrits från Nederländerna. Produktion och butik ligger mitt i centrum av Grythyttan. Vi använder kvalitets råvaror och gärna säsongsprodukter om det finns tillgång. neerings.se

Utsedd till Årets Vinimportör 2019 med motiveringen "För att med långsiktigt kvalitetstänk byggt upp en stark portfölj som rymmer både kultproducenter och folkliga viner - alltid med personlighet, renhet, kvalitet och karaktär i fokus. terrificwines.se

Ett svenskt familjeföretag från Varberg Vi är ett premiummärke inom choklad och kaffe. Vi säljer fantastiskt goda tryfflar i fina presentförpackningar, passar perfekt som "Gå bort present" eller när du vill uppvakta någon (eller dig själv) med något lyxigt. Till detta har vi vårt eget kaffe, ett lite lätt mörkrostat kaffe, BAR rostat och gjort på 4 olika bönor. Upplev oss på mässan. Läs mer om vår story på gooslander.se

Välkommen till Herman’s Bistro & Deli i hjärtat av Borlänge! Hos oss kan du äta en bit mat, fika, dricka gott kaffe och smidigt plocka med något hem från vår deli där vi bland annat säljer färska blommor och nybakat bröd.

Vi är lite av allt under ett tak – restaurang, café, deli, livs, blommor och bar. Vi gillar helt enkelt att göra det mesta här på Herman’s!

Sigva är ett familjeföretag i andra generationen. Som en av Sveriges ledande vinimportörer har vi lång erfarenhet av branschen och har stadigt vuxit och utvecklats till ett modernt företag med gott rykte och starka resurser. www.sigva.se
The House of Taste frestar dina smaklökar! Vi erbjuder provsmakning av underbara olivoljor, kryddblandningar, pesto, grissini, tryffelprodukter och mycket mera! Här provsmakar du fruktiga vinäger med 40% färsk mosad frukt samt förstklassig balsamvinäger från världens äldsta producent. Välkomna till vår monter för en smakrik upplevelse!

Kom och träffa Emil och hans härliga gäng. Under mässan bakar de sina supergoda pizzor. Passa på att göra din beställning på Sellnäsplankan till examen, studenten eller sommarfesten.

För tio år sedan startade vi Vinia

Vårt mål var då att hitta vinproducenter som kunde leverera högkvalitativa viner till konkurrenskraftiga priser. Men även viner med stor försäljningspotential och möjlighet att expandera med fler produkter från samma producent.

Inte långt efter start vann vi vår första lansering med ett fantastisk Malbecvin från Domaine Bousquet. Idag har vi flera fasta listningar från Domaine Bousquet och Cameleon Malbec är fortfarande mycket populär på marknaden.

Fokus, engagemang och passion

Till en början tog vi fram till tre nyckelord för vår verksamhet: fokus, engagemang och passion. Vi arbetar fortfarande mycket nära dem. Vår intention har aldrig varit att få en stor portfölj av viner, utan att fokusera på våra starka relationer med producenter som delar våra värderingar. Det gör att vi idag har många lyckade samarbeten med producenter runt om i världen.
Vinhyllan.se samarbetar med de flesta av Sveriges duktiga vinimportörer, som åker världen runt och smakar på viner. Genom att prenumerera på våra nyhetsbrev kommer du alltid att vara informerad om de senaste nyheterna, trender, events och mycket mer.

Brix Wine was founded by Jörgen Lindström Carlvik in 2014, with the sole objective of providing serious and objectively written articles about wine, including ratings that people can trust. When we conduct tastings or provide education, you can rely on that this will done professionally and include more in-depth knowledge than you thought possible.

We are also proud importers of wines from serious producers across the globe. We’ve teamed with people, sharing our idea about why wine is important; it’s about history, stories and lasting memories. At Brix Wine, we seriously adore our daring winemakers, and envy their passionate work – day in, day out – in order to capture the essence of one specific place, leading to wines with a strong sense of ”somewhereness”. Besök hemsidan www.brixwine.se

Welcome to our vinous adventure!

 
MarinaBonnevier form/design är ett företag verksamt i Gävle, med ateljé på egna gården i Norra Åbyggeby. Marina arbetar främst med sin keramik men hon är även textilare med vävning som huvudteknik t ex kuddar, dukar och plädar oftast i lin. Keramiken är handbyggd ( inte drejad) och ser ut som trä. Allt går att använda i ditt kök och förgyller din mat o vin upplevelse, keramiken blir ofta benämnd som ” en snackis” vid borden. Keramiken är ugnsfast och tål maskindisk. Företagspresenter går att beställa, då tillverkar vi med din egna logga på! Besök hemsidan MarinaBonnevier.se
Cantina del Re är ett importföretag, godkänd leverantör till Systembolaget, som specialiserar sig på italienska viner. Vi samarbetar med ett fåtal utvalda exklusiva producenter som kan garantera kvalitet och genuina italienska smakupplevelser från respektive vingårdsdistrikt. Helena, som är den svenska delägaren kommer ifrån Borlänge och har ett förflutet i hotell- och restaurangbranschen både i Sverige och Italien. Cantina del Re hälsar alla besökare varmt välkomna till vår monter för att tillsammans uppleva doften av Italien, framförallt Veneto, Emilia Romagna och Trentino! Och kära vänner; detta är de viner italienarna själva dricker! Benvenuti da Cantina del Re!
Vi importerar vin från hela världen med stort fokus på ekologisk produktion. Under de senaste åren har flertalet av våra produkter konverterats till ekologiskt certifierade, något som vi kontinuerligt arbetar med då vi anser att hållbar produktion är nödvändigt för kommande generationer. Miguel Torres brinner för frågor gällande social rättvisa, detta har även kommit att genomsyra vår svenska organisation. Som ett led i detta har vi löpande kommunikation med producenter i riskländer om socialt ansvar och ser till att deras produkter är rättvisecertifierade i den mån det går. 1998 startade Miguel Torres SA det svenska dotterbolaget Miguel Torres Sweden. Företaget har sedan dess drivits framgångsrikt och blivit en självklar aktör på marknaden. Mycket har hänt sedan 1998 och nya partners har blivit en del av företaget idag. 2017 bytte Miguel Torres Sweden namn till The Wine Collective, som ett led i att tydligare profilera sig som en heltäckande importör på den svenska marknaden.
Délices de France/Baravin vill erbjuda franska matälskare till hela Sverige. De produkter vi erbjuder väljs ut efter strikt urval och test för att garantera våra kunder optimal kvalitet. Vi importerar en stor del av sortimentet själv och distribuerar delikatessaror av högsta kvalitet från Frankrike till Sverige för privatpersoner och professionell. Vare sig du är en duktig kock, förälskad i den franska gastronomiska traditionen, på jakt efter produkter svåra att finna utanför Frankrike, amatör av autentiska produkter från “le terroir”, på jakt efter produkter som är biologiskt odlade och bra för hälsan eller helt enkelt vill ge bort en “smaklig” present, så kan du vara säker på att hitta det du söker hos Délices de France! Délices de France, en riktig fransk matbutik på nätet… Vi även importerar vin från Bordeaux, Bourgogne och Provence under namnet Import Suede/Baravin. Representerade företag Château Lauduc, Bordeaux, Château Grand Maison, Côte de Bourg
I en traditionstyngd och ibland lite konservativ bransch står Rewine för något nytt, man var först ut med att lansera det som i dagligt tal kallas kändisviner. Rewine har viner representerade i allt från det lite lägre prisklasserna till det mer exklusiva. Våra producenter är spridda över hela världen och vi letar ständigt efter dom nya stjärnskotten. Företaget har som mål och inriktning att bara sälja produkter som vi själva tycker om att dricka och detta är något som vi lyckats hålla.
Välkommen till oss på WineHouse Bilberg. Vi är ett familjeföretag och det är så vi arbetar tillsammans med kunder och leverantörer, alla som en stor familj. 90% av de vingårdar vi arbetar tillsammans med, är som vi, familjeföretag, där kunskap, kultur och utveckling på ett naturligt sätt gått vidare från generation till generation. Vingårdar som kombinerar en passion för det genuina med framåtanda. Småskaliga producenter med kontroll på allt från vinranka till buteljering. Som samtidigt måste vara innovativa för att bli upptäckta och framgångsrika. Vi har däremot valt bort innovationer som bag-in-box. Vi föredrar känslan i den traditionella buteljen och anser att vin mår bäst i naturprodukten glas.
Vi motiveras av att finna välsmakande viner som passar till vardags och fest. Winebee AB är en vinimportör på den svenska marknaden som arbetar i första hand med de fem klassiska vinproducerande länderna som Tyskland, Frankrike, Spanien, Portugal och Italien. Vår ambition är att presentera små och medelstora vinproducenter från dessa länder. Vi är ungt företag som har målsättningen att erbjuda ett brett sortiment med välsmakande viner till ett skäligt pris. Vi som driver företaget uppskattar god mat med matchande goda viner. Att hitta kombinationen där mat och vin gifter sig är en upplevelse som man vill uppleva om och om igen. Det är detta som driver oss att hitta viner som passar bra till det som vi äter både till vardags och fest. Det vill vi förmedla med de viner vi har till Er.
Munskänkarna är Sveriges ledande organisation för vinprovning och vinutbildning, med över 25 000 medlemmar. Funderar du ibland på vad det är du har fått i glaset? Vill Du lära dig mer om vin, olika druvor, vin i kombination med mat och framför allt att prova viner tillsammans med andra intresserade? Då är Munskänkarna något för dig! Välkommen till vår monter så berättar vi mer om Munskänkarna i Borlänge!
Sahlins Struts och Sahlins Brygghus Närproducerat hantverk av hög kvalitet och rena smaker. Kerstin och Gunnar Sahlin, Sahlins Struts är pionjärer på strutsuppfödning med ett traditionellt familjejordbruk som bas. Verksamheten har utvecklats till en populär turistattraktion med idag. 30 000 besökare per år i gårdsbutik och restaurang. Produktionen spänner från jord till bord med idén om att utnyttja strutsens hela potential, allt i harmoni med naturen. Sahlins Brygghus med Erik Sahlin i spetsen sätter kronan på verket sedan 2015.
Vi erbjuder förädlade svenska viltprodukter av högsta kvalitet. I sortimentet finns korvar samt rökta och torkade delikatesser från bl a älg, björn, vildsvin, bäver, ren och vildand. Bland våra stamkunder finns några av Skandinaviens främsta gourmetkrogar och delikatessbutiker.
Det goda från Italien erbjuder den smakrika parmigianon från Italiens gårdar .Vi erbjuder en ost helt fri från konserveringsmedel och tillsatser,vår ost består endast ren ost.Våran ost är även fri från vax och parafin och det innebär att du kan äta kanterna då dem består av den rena osten. Vår ost kan man ha till dem goda pastarätterna,en mysig kväll med vin och ost med balsamvinäger som tilltugg,gratinering på potatisgratängen,som smaksättning i svampsoppan eller varför inte grilla ostkanten med lite olivolja och piri piri.Bara fantasin kan sätta gränser.
Högkvalitativa prudukter från Togora gården till konsumentens kök! Produkter framtagna med endast kärlek och mycket möda.
Livsmedel från Härjedalen. Bröd från vårt eget bageri och förädlade bär från vårt sylt och saftkokeri.Korvarna gör våra grannar i Hälsingland. Låt er väl smaka.
Murboannas Ost är ett besöksmål med eget mejeri, café, restaurang och gårdsbutik som ligger ca 1 mil utanför Borlänge utmed rv 50 i riktning mot Ludvika/Örebro. Vi tillverkar ostar och andra mejeriprodukter som vi säljer i gårdsbutiken. Där säljer vi även annan lokalproducerad mat såsom senap, marmelader och korvar. I vårt café och restaurang låter vi ostarna stå i centrum och vi lagar och bakar allt från grunden. Vi serverar vår egen ostkaka med sylt och grädde, cheesecake, ost- & charktallrik, ett lokalproducerat smörgåsbord med varm ostpaj och ostbuffé mm. Välkommen att besöka oss!
Hos oss på Pralinhuset jobbar vi och lever vi med choklad. Vi har lång erfarenhet inom branschen och är fortfarande idag ett familjeföretag med stor kärlek för choklad. Vi säljer och marknadsför högkvalitativ choklad till rimliga priser. All choklad är endast gjord på naturliga råvaror som t.ex. färska fruktpuréer och kakaosmör. Vi specialiserar oss på tryfflar och praliner och har ett sortiment på upp till 300 olika sorter. Vi har till stor del egen tillverkning och däribland finns allt från chokladkakor till chokladfigurer.